Diversificando servicios: aplicando el standard de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA)

Publicada el 02-04-2018

Una de las líneas en las que llevamos trabajando los últimos meses es el tema de tratamiento de datos. Por ello, estamos aplicando el protocolo Food Loss & Waste Protocol (FLW) para evaluar la cantidad de productos que entran en una entidad pero que se pierden o desperdician en sus instalaciones en forma de residuos, sirviendo como norma de referencia que permita cuantificar y publicar datos sobre la pérdida y desperdicio de alimentos de acuerdo con unos requisitos y procedimientos univesalmente aceptados.

Se trata de una novedad en el ámbito balear que permitirá en fases posteriores implantar medidas para minimizar esas pérdidas y en las que la sensorización tendrá un peso importante.

Por ello la combinación de análisis de datos y sensorización, se convierte en un elemento clave en aquellas empresas que pretenden implantar las nuevas tecnologías para optimizar sus recursos, y Beesensor Technologies en una empresa de referencia en el ámbito balear para implantarlas.

 

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